SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Chromatografia jonowa i techniki pokrewne 2016 / pod red. Rajmunda Michalskiego. - Wyd. 2. - Zabrze : Instytut Podstaw Inżynierii Środowiska PAN, 2016. - 322, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Michalski Rajmund.

Forma i typ

Książki

Temat

CHROMATOGRAFIA JONOWOWYMIENNA

Gatunek

PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE

Słowo kluczowe: produkty mleczarskie chromatografia jonowa normy azotany związki farmaceutyczne

Monografia zawiera prace poświęcone różnorodnym zastosowaniom chromatografii jonowej oraz przeglądowi norm polskich i międzynarodowych, w których metoda ta znajduje róznorodne zastosowania. Kilka prac poświęcono technikom elektroimigracyjnym oraz metodom membranowym.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 16850.XVIII.9 [Czytelnia B] (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo surowców i produktów zwierzęcych z podstawami przetwórstwa / pod redakcją naukową Zygmunta Litwińczuka ; autorzy Joanna Barłowska i inni. - Warszawa : Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012. - 553 strony, [16] stron tablicowych : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Litwińczuk Zygmunt (1950- ) Barłowska Joanna Bogusława

Forma i typ

Książki

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Towaroznawstwo

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Słowo kluczowe: produkty mleczarskie mięso skóra mleko produkcja żywności zarządzanie jakością żywność ryby

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Niniejszy podręcznik jest pierwszym przedstawieniem tych zagadnień wykorzystującym doświadczenia, a także problemy wynikające z obecności Polski w U nii Europejskiej. W książce podano i omówiono aktualnie obowiązujące zasady, rozporządzenia i normy wykorzystywane w ocenie towaroznawczej wszystkich surowców zwierzęcych, podstawowe technologie wykorzystywane w ich przetwórstwie, uzyskiwane produkty żywnościowe wraz z ich oceną towaroznawczą oraz zasady pakowania i znakowania żywności. Pozycje z tego zakresu, dostępne w bibliotekach, zostały opracowane przed akcesją Polski do Unii Europejskiej i w związku z tym mogą znajdować się w nich nieaktualne już informacje.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22093.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22092.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)